こんなに大きなマス・ヤマメをいただきました。
山菜採りに連れて行ってくださったり，釣りを教えてくださったり，釣った魚を持ってきてくださったり，
貝をとってきてくださったり，そのほかいろいろとお世話になっております。
串に刺して，備長炭で，遠火でじっくり。。。
ところが，大きすぎて重すぎて，反対側に返すことができないので，急遽，網焼きに変更し，美味しくいただきました。
じっくりっと備長炭で焼いている間，なんと！！
マスとヤマメのお刺身です♪
まったりとして，甘くて，ぷりぷりしていて最高！
新鮮だからこそできるこの美味しさ！
さらに！！ ご覧ください，マスの群れ！？
こちらは院長が今はまっている，燻製用のマス。
こちらもすべて綺麗に処理してくださったものを持ってきてくださいました。
貴重なごちそう，ありがとうございました。
