院長，日曜日に山菜採りに行ってきました。

まだ，見分けがつかないそうで，

連れて行ってくださった名人の方にほとんど教えていただいて，採ったとのことです。

帰ってきてからの作業も大変だったみたいです。

スーパーなどで売っているウドとは違い，苦みも強く，香りも強く，たいへんおいしいです。